Состав : 0,5 кг ягод ы (клюквы) в меду (50% мёда, 50% ягоды) , 3 л воды, 50 г дрожжей.

Приготовление . Ягоды в меду развести в воде и варить, снимая пену. Когда пена уже не будет появляться, снять с огня и остудить, добавить дрожжи и поставить в теплое место для брожения. Когда мед перебродит (уменьшится выделение пузырьков и сладость напитка), разлить в бутылки, закупорить и выдержать в холодном месте около трех недель.