Этот уникальный чай из сибирских трав, собранных в экологически чистых районах Прибайкалья (Тункинской долины, долинах р. Иркут, р. Китой), Забайкалья. Компоненты чая подобраны так, что кроме отличных вкусовых качеств и аромата трав Сибири, чай обладает лечебным воздействием на организам человека. Начните принимать наш чай, и Вы сразу почувствуете прилив сил и энергии. Компоненты чая подобраны так, что кроме отличных вкусовых качеств и аромата трав Сибири, чай обладает лечебным воздействием на организм человека.

Золотой корень - используют при нервном и физическом истощении, бессоннице, переутомлении, для повышения жизненного тонуса, стимуляции половой функции.

Тибетское "Белое крыло". Рододендрон Адамса (Rhododendron Adamsii Render)

Уникальное редчайшее растение Сибири. Произрастает на высокогорных каменистых склонах, изредка в высокогорных лесах. В Восточной Сибири встречается в Саянах, на Байкале по Хамар-Дабану и Баргузинскому хребту, по Становому нагорью, а также по верхней Лене. Облиственные верхушечные побеги местное население широко используют в качестве тонизирующего и стимулирующего средства. За уникальные лечебные свойства его называют "Продлевающее жизнь".

Грибы как и овощи, содержат значительное количество воды (84-92%). В сухом веществе грибов основное место занимают белки. Их в грибах больше, чем в овощах, а в сушеных белых грибах - больше, чем в мясе. Грибные белки содержат основные важнейшие аминокислоты, они легко всасываются органами пищеварения. Много в них жировых веществ, особенно лейцина (входит в состав яичного белка и других продуктов животного происхождения), усваиваемых организмом человека на 95%. Углеводов (глюкоза, гликоген и др.) в составе грибов меньше, чем в овощах, но усвояемость их также высокая.

Рябина богата витаминами, особенно витамином С, органическими кислотами, содержит небольшое количество эфирного масла, дубильные вещества, горечи, сорбит и парасорбитовую кислоту.

Безалкогольные фитобальзамы созданы по старинным рецептам на основе натурального Алтайского мёда, прополиса и целебных трав Горного Алтая.

Тщательно подобранный состав бальзамов подарит Вам здоровье, радость жизни и молодость на долгие годы. Обладая уникальными целительными свойствами меда, прополиса и горных трав, бальзамы мягко влияют на все функции организма, оздоравливая и омолаживая его, борются с множеством недугов и дарят бодрость и хорошее настроение.

Грибы как и овощи, содержат значительное количество воды (84-92%). В сухом веществе грибов основное место занимают белки. Их в грибах больше, чем в овощах, а в сушеных белых грибах - больше, чем в мясе. Грибные белки содержат основные важнейшие аминокислоты, они легко всасываются органами пищеварения. Много в них жировых веществ, особенно лейцина (входит в состав яичного белка и других продуктов животного происхождения), усваиваемых организмом человека на 95%. Углеводов (глюкоза, гликоген и др.) в составе грибов меньше, чем в овощах, но усвояемость их также высокая.

Ядра орехов содержат 60-70% высококачественного масла, которое хорошо усваиваивается человеческим организмом; 19% азотистых веществ, углеводы, 2% пентозанов, 4% клетчатки, 2% золы, ряд микроэлементов, витамины. В состав углеводов входят глюкоза, фруктоза, сахароза, сахара, крахмал (12%).

Таежный сибирский мед. Натуральный цветочный мед разнотравья лесных полян, полученный из цветочных растений Восточной Сибири и Забайкалья. Это наиболее душистый сорт меда потому, что летние цветы придают ему аромат тайги.

Растениями медоносами служат такие травы как: лабазник, донник, дягиль, иван-чай, малина, герань лесная и многие другие растения лесной зоны. Пищевые и профилактические свойства меда тем выше, чем разнообразнее медоносная база и больше присутствует в ней лекарственных растений. Этот мед обладает высокими вкусовыми и профилактическими качествами, имеет светло- или темно-коричневый цвет, содержит в своем составе много пыльцы и быстро оседает.

Папоротник орляк приготавливается по особым старинным рецептам. В 100 г. продукта содержится 0 г. белка, 0 г. жира, углеводов - 3,5 г. Энергетическая ценность - 12,5 кКал.

В ягодах брусники содержится большое количество сахаров (до 10%), витамин С -15-30 мг/%, каротин -0,1%, а также органические кислоты: лимонная, яблочная, щавелевая, бензойная, уксусная, глиоксиловая, пировиноградная, оксипировиноградная и др.

Плоды облепихи в сыром виде содержат холин - 50-110 мг/%. При хранении ягод содержание холина быстро уменьшается: через месяц хранения ягод после уборки холин содержится в количестве 10-18 мг/%. Плоды содержат до 8% жирного масла, в состав которого входят глицериды олеиновой кислоты, стеариновой кислоты, линолевой и пальмитиновой кислот. В растении содержится значительное количество витаминов: аскорбиновой кислоты до 450 мг/%, витамина В.- 0,28 мг/%, витамина В2- 0,38 мг/%, фолиевой кислоты - 0,79 мг/%, витамина Е до 14,3 мг/%, а также каротиноиды - каротин (0,3 мг/%), криптоксантин, зеаксантин и физальен. Кроме того, содержатся различные сахара в количестве 3,56%. Обнаружены органические кислоты: яблочная и виннокаменная, а также дубильные вещества. В семенах плодов установлено наличие жирного масла до 12,5%; каротин, витамины B1, B2, E (14,3 мг/%).

Черемша - пряное дикое таежное растение, обладающее слабым запахом чеснока. Употребляется на ряду с луком и чесноком, а также как их замена в салаты в свежем виде (листья). Черенки черемши в виде прутиков, похожих на толстую проволоку, засаливают и также употребляют в качестве закуски в салаты и как гарниры к мясным жареным и гриллированным блюдам.

Ягоды черники содержат до 18% дубильных веществ пирокатехиновой группы, до 7% органических кислот, среди них лимонная, яблочная, янтарная, хинная, бензойная, молочная, щавелевая. Содержание сахара составляет до 30%, витамина С - 6 мг/%, каротина -0,75-1,6 мг/%, витамина группы 5 - 0,04%. Семена содержат до 31% жирного масла, до 18% протеина.

Ягоды содержат гликозид вакцинин, флавоноиды, органические кислоты: лимонную (12,8%), бензойную, оксоглутаровую, хинную; сахара (глюкозу, фруктозу) от Здо 6%, пектиновые и красящие вещества, витамины С (10-22 мг/%), К, азотистые и дубильные вещества, фитонциды, железо, марганец, йод, серебро, барий, свинец. Кроме того, они богаты калием и железом. Из специфических действующих веществ ягоды содержат гликозид вакцинин, тритерпеновые кислоты - урсоловую, олеаноловую.

В нашем ассортименте имеется байкальская рыба сиг и омуль (слабосоленая, вяленая, с головой и без головы, потрошеная и непотрошеная, филе ломтики, балык). Рыба расфасована в деревянные бочонки, картонные коробки и берестяные туески.